初の試みとなる岡山県産 ６割磨きの朝日米を100％使用して
山廃で醸した特別純米。
熟成させるほど味乗りする朝日米の特性を生かすべく
氷温にて夏場まで寝かすことで、大倉らしく味わいに深みと
奥行きが出てきました。
とろみのある甘酸っぱい旨みがドカンと押し寄せ、
フルボディの生原酒を堪能していただけます。
重厚な酸が効いていて後口にボリュームはあるものの
キレはいいです。
搾り機の槽口より垂れてきた、香味が一番安定するとされる
｢中取り」の部分を特別に瓶詰めしました。

● アルコール分：17.0度以上18.0度未満（17.5度）
● 原料米：備前朝日100％
● 精米歩合：60％　
● 日本酒度：+2前後
● 酸度 / アミノ酸度：2.7前後 / 1.4前後
● 酵母：協会701号　　


□1.8ℓ /　２，６２５円（税込）
□720mℓ /　１，３１２円（税込）

蔵在庫分は完売いたしました。
ありがとうございました。