山廃で仕込んだ二種類の純米無濾過生原酒の
｢あらばしり･中取り｣以外の部分だけを、
敢えて特別にブレンドしたユニークなお酒です。
ほんのり甘く乳酸系の香り。
凝縮されたお米由来の旨み･甘みが新酒特有の渋味とともに
押し寄せ、適度な酸と相まって心地良い余韻を残します。
山廃らしくコク･幅が感じられ、呑みごたえある味わいです。



● アルコール分：18.0度以上19.0度未満（18.1度）
● 原料米： 備前雄町・ひのひかり
● 精米歩合：70％・65％
● 日本酒度：＋4前後
● 酸度 / アミノ酸度：2.6前後 / 2.0前後
● 酵母：協会701号


□1.8ℓ /　２，２０５円（税込）
□720mℓ /　１，１０２円（税込）
　価格が変更になっております。