金鼓通の方にオススメの逸品。
酵母の純度を高め、低温でじっくり醸造したものを
そのまま瓶詰めしました。
山廃ならではの濃醇でまろやかな味わいをご堪能ください。
●アルコール分:19.0度以上20.0度未満(19.4度)
●原料米: 奈良県産地米(アキツホ・ホウレイ他)
●精米歩合:70%
●日本酒度:-0.5前後
●酸度 / アミノ酸度:1.4前後 / 1.4前後
●美味しい呑み方:◎オンザロック / ◎冷酒 / ◎水割り
●おすすめ料理:かきの土手鍋 / 牛肉のタタキ / おでん
□720mℓ / 1.121円(税込)
JAN 4947513-315138