搾り機より無加圧で自然に垂れてきたところだけ
直に瓶詰めしました。
麹香が立ち 新酒らしく堅さはありますが、
爽やかな甘味と 程よい酸味が口の中で調和し
後口はスゥーとキレていきます。
今までになかった辛口タイプ。
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アルコール分:18.0度以上19.0度未満(18.7度)
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原料米:五百万石100%
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精米歩合:75%
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日本酒度:+11前後
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酸度 / アミノ酸度:1.9前後 / 1.3前後
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酵母:協会901号
□1.8ℓ / 2.415円(税込)
□720mℓ / 1.207円(税込)
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