原酒のまま いっさい濾過せず瓶詰めし、
１本ずつ丁寧に手作業による瓶燗火入れを行いました。
程よい熟成香があり、味も酸もハッキリ主張しています。
まだこれから乗ってくるタイプです。
生原酒との飲み比べをお楽しみ下さい。


●アルコール分：18.0度以上19.0度未満（18.5度）
●原料米：自家栽培米ひのひかり100%
●精米歩合：50％
●日本酒度：＋3前後
●酸度 / アミノ酸度：2.4前後 / 1.1前後
●酵母：協会701号

□1.8ℓ /　２．７３０円（税込）
□720mℓ /　１．３６５円（税込）