山廃仕込み秘蔵酒。
金鼓通の方にオススメの逸品。
「清酒 金鼓」の原酒を用い、アルコール度数を高めに仕上げました。
3年以上熟成させるため 呑みごたえ感があり、濃醇で幅のある
味わいとなっています。
●アルコール分:16.0度以上17.0度未満(16.6度)
●原料米:奈良県産地米(アキツホ・ホウレイ他)
●精米歩合:70%
●日本酒度:+2前後
●酸度 / アミノ酸度:1.4前後 / 1.4前後
●美味しい呑み方:◎室温 / ◎ぬる燗 / ◎熱燗
●おすすめ料理:あさりの酒蒸し / ふぐちり / ロールキャベツ
□1.8ℓ / 1.835円(税込)
JAN 4947513-313110