お酒本来の旨みを残すため 活性炭を使用せず素濾過し、
1本1本丁寧に瓶燗火入れを行いました。
含むと、まろやかで ほんのり甘い香りが広がります。
丸みを帯びた優しい甘味が舌の上に転がり、
凛とした酸味が後口を締めてくれます。
程好い熟成によるコク・幅のある味わいをお楽しみください。
●アルコール分:15.0度以上16.0度未満(15.8度)
●原料米:備前雄町100%
●精米歩合:50%
●日本酒度:+1.5前後
●酸度 / アミノ酸度:2.3前後 / 1.3前後
●酵母:協会701号
□1.8ℓ / 3,150円(税込)
□720mℓ / 1,575円(税込)