搾り機より無加圧で自然に垂れてきたところだけを
直に瓶詰めしました。
ファーストタッチは優しく、ほんのり蒼く甘い香りがします。
お米を想像するに十分な旨味・甘味が感じられ、
その後 新酒らしい渋、苦が口腔内を刺激します。
酸が全体を引き締めるため、後口のキレも良いです。


●アルコール分：17.0度以上18.0度未満（17.7度）
●原料米：備前雄町100％
●精米歩合：50％
●日本酒度：+1.5前後
●酸度 / アミノ酸度：2.6前後 / 1.4前後
●酵母：協会701号


□1.8ℓ /　３，５７０円（税込）
□720mℓ /　１，７８５円（税込）

蔵在庫分は完売いたしました。
ありがとうございました。