お酒本来の旨みを残すため、活性炭を使用せず素濾過し、
1本1本丁寧に瓶燗火入れを行いました。
山廃らしく、濃醇でしっかりとした酸があります。
たっぷりの旨みが口中で広がり、度数以上に濃く感じられます。
冷やでもいいですが、ぬる燗または 燗冷ましがおススメです。


●アルコール分：15.0度以上16.0度未満（15.8度）
●原料米：備前雄町100％
●精米歩合：酒母米 50％、掛米 70％
●日本酒度：＋2.5前後
●酸度 / アミノ酸度：2.0前後 / 1.7前後
●酵母：協会７01号

□1.8ℓ /　２，４１５円（税込）
□720mℓ /　１，２０７円(税込)

蔵在庫分は完売いたしました。ありがとうございました。