搾り機より無加圧で自然に垂れてきたところだけを
直に瓶詰めしました。
氷温にて１年熟成させることにより 味乗りして来ました。
穏やかな乳酸系の香り。
口当たりは柔らかで、その後すぐに 甘･酸バランスの良い
重厚な味わいが押し寄せてきます。
しっかりとした味付けのお料理にも好相性な濃醇タイプです。


●アルコール分：18.0度以上19.0度未満（18.5度）
●原料米：備前雄町100％
●精米歩合：70％　
●日本酒度：+5前後
●酸度 / アミノ酸度：2.5前後 / 1.9前後
●酵母：協会701号　　


□1.8ℓ /　２，９４０円（税込）
□720mℓ /　１，４７０円（税込）

　　　

蔵在庫分は完売いたしました。ありがとうございました