搾り機より無加圧で自然に垂れてきたところだけを
直に瓶詰めしました。
ひと夏越して ようやく味が乗ってきました。
例年よりも濃醇でフルボディに仕上がっています。
含むとまず最初にパッと甘みが広がり、
その後 渋味・旨味が口中に押し寄せ―
そして重厚な酸が後口を締めてくれます。

● アルコール分：18.0度以上19.0度未満（18.8度）
● 原料米：備前雄町100％
● 精米歩合：酒母米50％・掛米70％　
● 日本酒度：+3前後
● 酸度 / アミノ酸度：2.8前後 / 1.7前後
● 酵母：協会701号　　


□1.8ℓ /　２，９４０円（税込）
□720mℓ /　１，４７０円（税込）

　　　

蔵在庫は完売いたしました。
ありがとうございました。