ほんのり甘い麹香の中に プレーンヨーグルトのような香りも
感じられます。
口に含むと先ず、新酒らしい渋味が舌の上に広がり、
続いてお米由来の甘味が。
最後はしっかりとした酸味が引き締めてくれます。
オリを絡ませることにより クリーミーさを演出しつつ、
山廃らしくコクと幅を連想させるポテンシャルを
持ち合わせています。
今しか味わっていただけない「しぼりたて」ならではの
フレッシュ感を存分にお楽しみください。

● アルコール分：18.0度以上19.0度未満（18.4度）
● 原料米：備前雄町100％
● 精米歩合：70％　
● 日本酒度：+6前後
● 酸度 / アミノ酸度：2.6前後 / 1.4前後
● 酵母：協会701号　　


□1.8ℓ /　２，９４０円（税込）
□720mℓ /　１，４７０円（税込）

　　　

蔵在庫分は完売いたしました。ありがとうございました。