穏やかながら 新酒らしくフレッシュな香り。
含むと先ず渋味の中からお米由来の甘味が顔をのぞかせ、
酸味と程好く馴染んでくれます。
後口はサバケの良いタイプに仕上がりました。
しぼり機のふな口より 無加圧の状態で垂れてきた、
発酵ガスを含んだままのお酒―だけを直に瓶詰めした
「直汲み無濾過生原酒」です。
●アルコール分:17.5度
●原料米:香川県産オオセト100%
●精米歩合:60%
●日本酒度:+4前後
●酸度 / アミノ酸度:2.7前後 / 1.4前後
●酵母:協会701号
□1.8ℓ / 2,310円(税込)
□720mℓ / 1,155円(税込)
価格が変更になっております。