しぼり機のふな口より流れ出た、まさに生まれたての生原酒です。
一切 化粧することなく、無濾過のまま瓶に詰めました。
フレッシュな香りで 口に含むとキレイな酸を感じ、
続いて旨味渋味が広がります。
程よい熟成により 丸みを帯び、キレ良く仕上がっています。
● アルコール分:18.4度
● 原料米:香川県産オオセト100%
● 精米歩合:60%
● 日本酒度:+5前後
● 酸度 / アミノ酸度:2.1前後 / 1.4前後
● 酵母:協会701号
□ 1.8ℓ / 2.520円(税込)
□ 720mℓ / 1.260円(税込)