大倉本家｜奈良の地酒　金鼓 ･ 大倉 ― 山廃と 自家栽培米ひのひかりと 水もと仕込み｢濁酒｣―

山田錦を40％にまで磨きあげ、当蔵の秘技をつくして醸し出した格調高い逸品です。
神秘なまでの香気と芳醇な旨さは、盃を重ねるにしたがい、そのコクと味が際立ちます。

酒本来の旨みを残すため 活性炭は使わず粗濾過し、手作業による瓶燗で、1本ずつ丁寧に火入れしました。
山吹色に輝き、フルーティな香りがあります。
心地よい甘味と酸味が調和した、旨口吟醸をご堪能ください。

じっくり旨みを引き出したふくらみのある本物の酒。
呑み飽きせず、酔い覚めもさわやかです。
上品な吟醸香と芳醇で深みのある味わいを心ゆくまでお楽しみ下さい。

上品な含み香と酸味とのバランスが絶妙。見事な切れ味の旨口タイプ。フルーティな香りとさわやかな口あたりを、心ゆくまでお楽しみ下さい。
｢天の二上」は二上山の万葉時代からの呼び名で、万葉集以後も数々の歌に詠まれています。

酒本来の旨みを残すため 粗濾過し、瓶燗により丁寧に火入れしました。
山吹色に輝くこのお酒の爽やかな吟醸香とたっぷりの旨み、心地よい酸味をご堪能ください。

コクがあり、なめらかで奥行きの深い味わいは山廃ならでは。
呑み飽きせず、酔い覚めも爽やかです。
肉料理などの濃い味付けの料理にも 幅広く相性のよさを発揮します。