瓶燗による1回火入れ酒。
軽快でグリーンアップルを思わせる香りがあり、
きれいな口あたりです。
爽やかな旨味と 切れのある酸味が上手くまとまっています。
熟成すれば もっと味に幅が出て、燗でも呑(や)れます。
寿司や刺身と合わせるのなら、少し冷やすのがオススメです。
●アルコール分:15.0度以上16.0度未満(15.8度)
●原料米:兵庫県産山田錦100%
●精米歩合:50%
●日本酒度:+3.5前後
●酸度 / アミノ酸度:1.8前後 / 1.1前後
●酵母:協会901号
□1.8ℓ / 3.000円(税込)
□720mℓ / 1.500円(税込)