搾り機より無加圧で自然に垂れてきたところだけ
直に瓶詰めしました。
ほんのり南国フルーツ系の香りがあり、
口に含むと少し渋みを残しますが、
その後すぐに甘みが柔らかく広がります。
キレイな酸が後口を引き締め、スマートに仕上がっています。
●アルコール分:16.0度以上17.0度未満(16.6度)
●原料米:兵庫県産山田錦100%
●精米歩合:50%
●日本酒度:+7前後
●酸度 / アミノ酸度:2.2前後 / 1.1前後
●酵母:協会901号
□1.8ℓ / 3.360円(税込)
□720mℓ / 1.680円(税込)