「もろみ」の上槽後 濾過せず
原酒のまま手作業による瓶燗火入れをし、
秋口まで蔵内でじっくりと寝かせました。
香味ともにまろやかでバランスよく仕上がり、
辛口でボディのある酒質となっています。
「しぼりたて中汲み」の火入れバージョン。(季節限定商品)


アルコール分:18.0度以上19.0度未満(18.4度)
原料米:香川県産オオセト100%
精米歩合:60%
日本酒度:+5
酸度 / アミノ酸度:2.1前後 /1.4前後
酵母 / 協会701号


□1.8ℓ / 2.625円(税込)
 JAN 4947513-204166
□720mℓ / 1,312円(税込)
 JAN 4947513-204173






金鼓 特別純米 ひやおろし
金鼓 特別純米 ひやおろし
奈良の地酒 金鼓/大倉
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   奈良の地酒 金鼓/大倉 


 
 
 
 
 


 
   
   
 
 
 


 
 


 
 


 
 


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