「もろみ」の上槽後 濾過せず
原酒のまま手作業による瓶燗火入れをし、
秋口まで蔵内でじっくりと寝かせました。
香味ともにバランスよく仕上がり、
辛口でボディのある酒質となっています。(季節限定商品)
●アルコール分:18.0度以上19.0度未満(18.3度)
●原料米:奈良県産ひのひかり100%
●精米歩合:60%
●日本酒度:+3
●酸度 / アミノ酸度:2.0前後 /1.0前後
●酵母 / 協会701号
□1.8ℓ / 2.520円(税込)
JAN 4947513-204166
□720mℓ / 1,260円(税込)
JAN 4947513-204173