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蔵のお酒をご愛飲のお客様や、
蔵に来て下さったお客様の
ご意見･ご感想等々を
掲載させて頂いております。
美味しいお酒を造りたい、
個性あるこれが｢金鼓｣｢大倉｣味だと
記憶して頂けるようなお酒を造りたい、
そして日本酒の文化や蔵の伝統を
守って行きたい‥
様々な思いでお酒と向き合っておりますが、
お客様からの直の声が何よりの励みと
なっております。
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厳しいご意見はもちろん、
皆様の率直なご意見･ご感想を
これからもお願いいたします。
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〒639-0227
奈良県香芝市鎌田692
株式会社 大倉本家 宛
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東大阪市 岸本様
前略 先日○○さんで 御社の 大倉ひのひかり 純米吟醸を
購入し早速頂きました
これまでに色んなお酒を呑んでまいりましたが
御社のお酒には 心底酔いました
まっすぐにいいものを造っている
近道をしないから醸せる味になっています
生駒の山一つ越えたところで こんなに真剣なる造り手がいる
そう思うとうれしくなります
ごまかし いいかげん 人の小股をすくう様な考えの多い中
力強いかぎりです
これからもいい酒を造って下さい
これからも私は応援しています
おいしかった 早々
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奈良県香芝市 西埜様
早々と昨晩頂きました。凄い飲みやすかったです。
実をいうと私若い頃に日本酒を飲み過ぎて悪酔いしてから、
長年日本酒放れしていました。だから今回呑んだのが数年ぶり。
呑み始めはキツさにクゥ～っときましたが、
呑めば呑むほど滑らかにクイクイ呑めました。甘口ですよね。
呑みやすいってやつです。
原酒、凄く興味があったので嬉しかったです。
いつもは呑めない旦那さんも今回は一緒に呑めました。
なんだろう、あとに全然残らないですね。
原酒って素敵。
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兵庫県三田市 河内様
昨日は、美味しいお酒‥素晴らしい作品をご馳走さまでした。
大倉さんのお酒には、何か男気というか、力を感じました。
濁酒は初めての体験‥感嘆！！の一言です。
｢おおくら｣は口の中で、いろいろ語りかけ、問いかけてくる
ような心地。
含みながら‥‥楽しみました。
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大阪府泉大津市 井田様
澄んでるけれどシッカリしててとってもおいしかったです。
鯵の造りといただきました。絶品。
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大阪市 下間様
おはようございます。 はじめまして。
昨晩、貴蔵の無濾過原酒を近所の酒屋で購入。
集まった仲間でさっそく頂戴しました。
いやぁ、おいしかったです。
いっぺんにファンになりました。
違うタイプのお酒も買ってこなくてはなりませんね。
どうぞ、今後もよいお酒を醸してください。
（ブログでも紹介して下さいました）
さすがに・・・美味しい・・・
火入れしていないので、まだ発酵が続いているのでしょうか、
舌先に炭酸のプチプチした感触。
ビンの裏側にはこんなラベルが貼ってあります。
『しぼり機のふなくちより、圧を加える前に自然に垂れてきた
部分を、タンクに移さず、そのまま直に瓶詰めしました。』
いいですねぇ。
いあやぁ、こんなお酒を出していただきありがとう。
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香芝市立鎌田小学校3年生のお友達
見学をさせてくれてありがとうございました。お酒には色が
ついていることや、お酒がいつできるかというせつめいを
わかりやすくいってくれたので、ものすごく勉強になりました。
帰りの時には、酒カスをくれてありがとうございました。
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香芝市立鎌田小学校3年生のお友達
お酒づくりの見学をさせていただきありがとうございました。
お酒のできるじゅんじょやお酒ができるまでの手間などを
おしえてもらえたのですごくうれしかったです。アルコールを
まだ元気に出しているものが入っているタンクをかきまぜさせて
もらったので、すごく勉強になりました。いろいろなことを
おしえていただきありがとうございました。
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京都府 丘田様
ご無沙汰しています
春に倉見学のあと長居して好き勝手しゃべりこんで帰りました
３人組の一人岳田です
この半年、何度か奈良市内にて入手
２回に１回はヒノヒカリです
５月には高知でヒノヒカリ酒に手を出しました
（この銘柄にからだが反応するような）
もう濁酒をスタートされたようですね こちらも楽しみにしております
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大阪府 日高様
こんにちは。はじめてメールいたします。
今年6月に、｢大倉 山廃純米吟醸 備前雄町５０％ 直汲み本生｣
をネットショップの○○さんで見つけ飲み始めました。
飲んだ後の変な厭味がなく、ずーっと飲んでいますが飽きも
こず、美味しく飲めています。
大阪在住なので、近くのお酒やさんに置いていないのが
残念ですが、贔屓にしていきたいと思います。
これからもいいお酒をお願いします。
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| 大倉 山廃純米吟醸 備前雄町50％ 直汲み本生 17BY |
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東京都 加藤様
ほんまに美味しいです。幸せな気持ちになりました。
日本酒好きなお友達とパーテイがあったので、
幸せのおすそ分けをさせてもらいました。
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大阪府堺市 作田様
濁酒頂きました。とても美味しく今まで味わったことのない
食感でした。
お酒の味わいに 米の食感 そして生酒のプチプチ感がバラバラに
ならずに一つの味になっていて。
とても気に入りました。
火入れも一緒に購入しとけば良かったなぁと
少し後悔しています。
機会があれば 蔵のほうへお邪魔させてください。
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同志社大学社会学科 柴田様
今回のように本格的に蔵を見学させていただいたのは
初めてのことです。勉強をはじめて3ヶ月、ようやく醸造工程と
実際のイメージが具体的に一致した気がします。
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同志社大学社会学科 田﨑様
ここでしか聞くことの出来ないお話は非常に興味深く、生の声が
聞けたことは何よりも嬉しく、楽しかったです。独特の香りや
味わいのある雰囲気をもつ酒蔵と言う空間を満喫でしました。
皆様のお酒に対するこだわりはもちろん、お米からお酒が
出来上がるまでを実際に見たことを通して、物語の加わった
深みのあるお酒になったように思います。
日本酒自体も文化ですが、造る上での随所に蓄積された
知恵や伝統を今回の酒蔵見学で感じ、醸造方法、
醸造技術自体も文化であることを実感しました。
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大阪府河内長野市 遠嶋様
オフシーズンに大人数でおしかけ、また遠慮もせず何本も試飲
してしまい、申し訳ありませんでした。
酒は好きだけれど、酒造りの事を全く知りませんでしたので、
見学させていただき、ほんの少しだとは思いますが
酒造りの大変さやこだわりを感じられたような気がします。
シーズンになりましたら機会があればまたお邪魔したいと
思います。
追伸
お土産で購入した生酒は、その日のうちに父と飲み干してしまい
まいた。父も「うまい」と大変喜んでおりました。
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大阪市 中条様
学会は無事終了しまして、運営に関わった一同ほっとして
おります。懇親会も盛況で、鏡割りもうまくいき、用意した
お酒もあっという間になくなりました。
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横浜市 藤井様
涼しくなるとやはり日本酒の季節ですよね♪
先日、中秋の名月のお月見を友人宅で楽しんできました。
その時のお酒がおいしかったこと。(天の二上で～す！)
ところが、次のお月見、十三夜にいただくお酒がない！！
ということで今回もよろしくお願い致します。
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横浜市 藤井様
結局、その夜は母の提案でお米の粒はやめてエキスに
しましょう！ということになり
「天の二上」と冷奴にきゅうりの粕もみ、タコのお刺身、塩鮭、
しめはきのこたっぷりのお味噌汁というメニューになりました。
(お米の粒って‥ご飯のことで、ご飯を食べずにお米のエキス＝
日本酒をいただいたわけです。)
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兵庫県南あわじ市 神辺様
漁船 福丸号の前で
あがったばかりの新鮮な魚と
金鼓。
写真の旗は、お正月など
特別な日に揚げられるそうです。
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大阪府富田林市 杉浦様
先般 いただいた大倉純米吟醸１７BY生も、旨口で堪能致しましたが、
今回、いただいた大倉山廃純米吟醸１５BY 金ラベルは、
熟成酒らしく淡い琥珀色で 開瓶時、甘い匂いが漂いフルーティーな
感じを受け 口に含むと旨みとコクが広がり何とも言えぬ美味しさで、
我が家は、すっかり大倉ファンになりました。
追伸
酒蔵を訪れる度 快く丁寧に応対して頂き 有難うございます。
その度々の接待にも感謝しております。
また、訪れさせて頂こうと思っています、その節はよろしく………
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| 大倉 山廃純米吟醸 山田錦60％ 瓶燗火入れ |
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西宮市 曽我様
本日届きましたぁー！！
楽しみにしておりました酒粕です。
なんと梱包された状態で、あの芳醇なお酒の香りがするでは
ありませんか！
地元灘からウェットな状態の粕を送って頂くことがあります
が、このような豊かで心地よい香りは致しません。
驚きというか、ある意味ちょっとしたショックでした。
早速軽くつき固め、軽く炙りながら砂糖をまぶして頂いて
おります。
この口の中でふぁーっと広がる力強い香りと旨味は
堪りませんね！・蠅泙擦鵑諭寇ﾀ鹿齔瘤昭・闔・惹闔鼡u壹
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（おっと、キーボードがべたついてきました…）
本当によいものを分けて頂きました。
有り難うございます。
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大阪府富田林市 杉浦様
９日の酒蔵見学、多くの方が訪れられたようですね。
楽しみにしていましたのに、急用ができ行けなくて、本当に残念です。
機会があれば次回は、是非とも参加したいと思っております。
先日、いただいて帰りました
大倉１９ＢＹ・特別純米 無濾過生原酒
早速 飲みました。
開瓶すると、新酒の淡い香りがして、口に含むと少し炭酸の感触、
喉ごしスッキリ、芳醇な旨みが伝わり、後味もさわやか。
家族 皆が思わず 「うまい」 と………
生まれたてのお酒を、とても美味しく飲ませていただきました。
また、酒蔵を訪れさせて頂きます。
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| 大倉 特別純米 オオセト60％ 無濾過生原酒 19BY |
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